OBJETIVO 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles
El consumo de material de recursos naturales aumenta a diario, sin freno. Sin embargo, los recursos naturales son finitos y hace tiempo que nuestros océanos, bosques y suelos están sufriendo una sobreexplotación. En este contexto, necesitamos hacer más y mejor con menos recursos. Para ello, desde Senator Hotels & Resorts apostamos por una gestión ambiental sostenible y enfocada en una producción y un consumo responsables.
2022
- Desde la temporada de verano de 2021 se han ido retirando los vasos de plástico de un solo uso de nuestros hoteles vacacionales (Playa Hoteles), sustituyéndose por vasos de policarbonato.
- Implementación de Zero Waste en Oasys Minihollywood (en desarrollo). Un rediseño de los ciclos de vida de los recursos para que todos puedan ser reutilizados.
- Plan de gestión sostenible del agua: Implantamos los planes de gestión en los establecimientos de Madrid.
- Implementamos la solución Winnow Solutions para conseguir unas cocinas más productivas, rentables y sostenibles, reduciendo la merma en un mínimo del 50%.
- Eliminación de manteles en restauración. Evitando así el derroche completo del lavado diario y su impacto (agua, jabón, planchado, traslado).
- Senator Hotels (nuestros hoteles urbanos) con posibilidad de ‘no hacer la habitación’. A diario, se da la opción al cliente de que elija que solo se haga la cama en lugar de realizar una limpieza completa de habitación. De esta manera se ahorra en todo el ciclo de estancia del huésped.
2020
- Hacemos uso de herramientas como la plataforma digital Santra TM ME, que permite gestionar el consumo de electricidad, agua, gas, gasóleo, residuos etc., favoreciendo así el ahorro energético.
- Obtenemos el certificado de reducciones concedido por LUCART por emplear papel 100% reciclado.
- Incorporamos el sistema Vero Water para reducir la huella de carbono en la cadena hotelera.
2019
- El Ministerio de Transición Ecológica nos concede el sello “Calculo, reduzco, compenso”, que prueba una reducción del 12,6 % de nuestra huella de carbono durante el trienio 2016-2018.
- Responsables de Calidad Ambiental y Desarrollo de Jardineria de la cadena desarrollan un taller sobre «Compostaje de Residuos Vegetales en Hoteles» en el marco del II AmBioblitz, el «Maratón de Biodiversidad» de la Universidad de Almería.
- Lanzamos la campaña #sinpajitaporfavor para concienciar a los huéspedes sobre la reducción del consumo de plástico.
- Nos inscribimos en el Registro de huella de carbono, compensación y proyectos de absorción de dióxido de carbono, un instrumento voluntario del Ministerio para la Transición Ecológica que sirve para cuantificar el impacto que una actividad genera sobre el medio ambiente.
